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在餐饮界的质疑和惊诧声中，海底捞最终还是执意以高市盈率和高定价闯关，在递交申请书4个月后登陆港交所上市。而在上市首日险些破发的背后，海底捞难以撑起70倍市盈率实体困境也逐步显现，自称“火锅王者”的海底捞这种疯狂IPO态势还能延续多久备受关注。海底捞上市之后的8分钟，一度冲高至19.64港元，市值突破千亿港元。海底捞市值相当于8个呷哺呷哺。
